Serveersuggestie: Rozemarijn
Na ontvetting en ontvliezing van de rugspier blijft enkel een stevig doch mals en mager stuk varkensvlees over. De mignonettes zijn zeer mager en caloriearm en worden bij voorkeur in 2 cm dikke plakken gesneden.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
Bevat:melk (incl. lactose), mosterd,
Gehakt bereid met 100% kippenvlees.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en kalf.
Bevat:tarwe, melk (incl. lactose), cashewnoten, selderij, mosterd, Serveersuggestie: verse kruiden
Gehaktballetjes van gemengd varkens-en rundsvlees in een lekker tomatensausje
