Serveersuggestie: tomaat, peterselie
Saté bestaande uit gepeperde stukjes Brasvarkenvlees omwikkeld met lapje spek.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
100 % puur gemalen rauw mager rundvlees.
Serveersuggestie: tomaat
Licht gepekeld en gerookt gebraad van varkensvlees.
Hespengebraad is afkomstig van het heupstuk van het varken. Bij het bereiden dient met op te letten niet te lang te braden, want dan wordt het vlees iets droger.
